تغذیهسلامت

رهایی از کم خونی با شبدر


این بار قصد معرفی گیاه و جوانه گیاهی را داریم که به ندرت افراد به آن توجه می‌کنند؛ بی شک این گیاه یکی از معجزات طبیعت در درمان کم خونی و پلاکت پایین است. خواص درمانی این گیاه در نوع خود بی نظیر است و شاید بتوان در مکمل‌‌‌های غذایی گران قیمت این خواص درمانی را یافت و آن چیزی نیست جز جوانه‌‌‌های گیاه شبدر.

خواص درمانی

– بهترین گیاه در درمان کم خونی و پلاکت پایین
-تصفیه کننده خون و تنظیم فعالیت‌‌‌های کبدی
-درمان گرگرفتگی و بدخلقی ناشی از علائم یائسگی
-آرام بخش اعصاب
-مفید در درمان افسردگی
-آنتی اکسیدان قوی(ضد سرطان)
– جلوگیری از بروز چین و چروک زودرس در پوست
-پیشگیری از پوکی استخوان و بیماری‌‌‌های قلبی
-حاوی مقادیر بسیار کمی‌کالری و ویتامین‌های A، C، تیامین، ریبوفلاوین و نیاسین

طرز تهیه جوانه شبدر

برای تهیه جوانه شبدر ابتدا ۱۰۰ تا ۲۵۰ گرم دانه شبدر را پاک کنید و بشویید و در ظرف آبی خیس کنید و در جای خنک و دور از نور زیاد بگذارید و روزانه یک تا دو بار آب آن را عوض کنید.
* پس از حدود دو روز خیس بودن داخل آبکش بریزید و دستمالی مرطوب روی آن قرار دهید و سطح دستمال را مرطوب نگاه دارید.
* این عمل را تا زمانی که جوانه سر از پوسته دانه بیرون بزند، ادامه دهید.
* اگر مراقبت‌‌‌های لازم را انجام دهید ظرف ۳ تا ۵ روز با توجه به نوع دانه جوانه‌ها آماده می‌شود؛ بعد از این که جوانه آماده شد در یک ظرف در بسته در یخچال نگهداری کنید.

روش مصرف

روش اول: یکی از روش‌‌‌های استفاده به این صورت است که می‌توانید هر وعده یک قاشق مرباخوری جوانه تازه میل کنید.( حتما به خوبی آن را بجوید)
روش دوم: هر زمان سالاد تهیه می‌کنید، مقداری از آن را به سالاد اضافه و نوش جان کنید.
روش سوم: جوانه شبدر را پس از خشک کردن آسیاب کنید و با آن و سبزیجات و دیگر جوانه‌ها سوپ جوانه تهیه کنید که بسیار پر خاصیت است.


منبع:  khorasannews.com

نوشته‌‌‌های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می‌کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه‌‌‌های شما پردازش می‌شوند.

دکمه بازگشت به بالا