آشپزیانواع کباب ها

شامی‌با سبزیجات معطر

 

 

مواد لازم برای 4 تا 6 نفر:

گوشت چرخکرده………………..400 گرم

سیب زمینی …………………..دو عدد متوسط

پیاز…………………………….یک عدد متوسط

تخم مرغ………………………دو عدد

سبزی معطر شامل شنبلیله خشک،مرزه و ترخون خشک…….. از هر کدام یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه…………..به میزان لازم

طرز تهیه:

سیب زمینی و پیاز رو با رنده ریز،رنده کنید. بقیه مواد رو بهش اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.

داخل ماهیتابه روغن بریزید و بزارید داغ بشه. از مواد شامی‌یه گلوله بردارید و تو دست بهش فرم بدید. فقط حواستون باشه نه خیلی نازک بشه نه کلفت. حرارت هم موقع پخت نه کم باشه نه زیاد. وقتی یک سمتش کامل سرخ شد برش گردونید تا اون سمتش هم سرخ بشه.

 معمولا کنار این غذا گوجه هم سرخ می‌شود .

منبع:  chefartist.ir

نوشته‌‌‌های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این سایت از اکیسمت برای کاهش هرزنامه استفاده می‌کند. بیاموزید که چگونه اطلاعات دیدگاه‌‌‌های شما پردازش می‌شوند.

همچنین ببینید
بستن
دکمه بازگشت به بالا