طرز تهیه آبگوشت بزباش

مواد لازم :  برای ۶ نفرگوشت: ۰/۵ کیلو سبزی(تره،جعفری,شنبلیله) :۷۵۰ گرم لوبیا قرمز(چشم بلبلی) : یک استکان لیمو عمانی:  ۴ عدد پیاز :۱ عدد نمک: به میزان کافی فلفل: به میزان کافی زردچوبه:  به میزان کافی سیب زمینی: ۵ عدد طرز تهیه : طرز تهیه : گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید […]

طرز تهیه آبگوشت بزباش آموزش آشپزی

مواد لازم :  برای ۶ نفرگوشت: ۰/۵ کیلو

سبزی(تره،جعفری,شنبلیله) :۷۵۰ گرم

لوبیا قرمز(چشم بلبلی) : یک استکان

لیمو عمانی:  ۴ عدد

پیاز :۱ عدد

نمک: به میزان کافی

فلفل: به میزان کافی

زردچوبه:  به میزان کافی

سیب زمینی: ۵ عدد

طرز تهیه :

طرز تهیه :

گوشت را تکه تکه و با پیاز سرخ کنید و بگذارید بپزد . لوبیا را از شب پیش خیس کنید . زردچوبه را در کمی روغن تفت بدهید و به گوشت اضافه کنید . سبزی را خرد و با کمی روغن سرخ کنید . گوشت که نیم پز شد ، لوبیا را بیفزایید . وقتی لوبیا نیم پز شد ، سبزی را اضافه کنید . نمک و فلفل و لیمو عمانی و سیب زمینی را پس از پختن همه مواد اضافه کنید .

منبع :  topchef.ir